【牛油果全能之謎】保濕抗衰老+降膽固醇

【牛油果全能之謎】保濕抗衰老+降膽固醇

牛油果近年被追捧為「神級食物」,令不少人趨之若騖。為何牛油果會如此受歡迎?全因它差不多是全能!牛油果雖然不是什麼稀有水果,當中卻含有豐富維生素A、E、C、硒等多種抗氧化物質,又富含動植物油、纖維素以及葉酸,有助於降低膽固醇,降低患心臟病的可能性,完全是健康護膚良品!

拆解牛油果全能之謎 

1. 減低患上心臟病機會

哈佛大學醫學院專家早前進行研究,牛油果雖然本身含有高含量的脂肪,但每日吃一個牛油果卻有助降低膽固醇。皆因牛油果內的脂肪,大多數是單一不飽和脂肪,可讓人體降低膽固醇,甚至減低患有心臟病及中風的機會。而美國加利福尼亞大學的科學家研究更發現,每天食用1個或1個半牛油果,不僅能減肥,還會使患心血管疾病的風險大大降低,延長壽命。

2. 降低壞膽固醇含量

美國賓夕法尼亞州立大學的一項研究表明,食用牛油果和橄欖油、杏仁一樣,有清除血液中壞膽固醇的作用,三個月後能減少體內大約12%的低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)。同時,還可以提高好膽固醇的含量,幫助改善血脂健康狀況。

3. 有助控制體重

牛油果可以增加人的飽腹感,使人控制食量。這是因為它含有不飽和脂肪酸促使小腸產生一種可以抑制飢餓感的化合物。美國心臟協會表示,牛油果有助於降低膽固醇水平,是減肥人士的理想選擇,長期食用更可以促進人體新陳代謝。

4. 醫治白血病

加拿大滑鐵盧大學研究人員發現,牛油果中含有的一種脂質能夠幫助對抗急性髓性白血病;同時墨西哥贊布拉諾·埃利翁醫院的科研團隊還證實牛油果可防血栓,對治療急性髓性白血病(AML)和腦瘤等其他癌症產生潛在的重要影響。

5. 預防前列腺癌

美國有研究表明,鱷梨中的植物營養可以預防前列腺癌鱷梨中的營養成份可以抑制前列腺癌的生長。鱷梨是葉黃素含量最豐富的品種。葉黃素是一種類胡蘿蔔素,可以作為抗氧化劑,在先前研究中發現與前列腺癌發病率降低有關。

6. 保濕抗衰老

牛油果油蘊含大量維他命A和維他命E,組織與天然皮脂膜的結構非常相似,因此能夠即可填補皮膚受損部位,防止水分流失。當中的肉桂酸成分能夠幫助傷口癒合,將牛油果油塗抹在輕微皮膚傷口上,有效加快癒合速度。

另外牛油果油亦含豐富的奧米加三及奧米加六脂肪酸,有效預防皮膚細胞老化,產生骨膠原及抑制黑色素。

7. 牛油果核極具營養

牛油果具有營養,食完之後記得唔好扔掉牛油果籽﹗有營養學家指出,牛油果核富含水溶性纖維,幫助腸道消化,亦可預防心臟病,據美國賓夕法尼亞州立大學(Pennsylvania State University)2013年發表的研究指,牛油果籽甚至能改善高膽固醇問題﹗大家可以將堅硬的牛油果核放入攪拌機攪碎,磨成粉狀配合其他食物一起進食。

 

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