【旅遊專欄-Travel with Stella】日本岩手盛岡市散策攻略

【旅遊專欄-Travel with Stella】日本岩手盛岡市散策攻略

說真的,香港人常說日本很好玩,隨便在街上找一個人都可能是「遊日達人」,說得去日本就像他們口中的「返鄉下」。但我卻恰好相反,近幾年才因工作關係接觸到日本,雖算不上是「遊日達人」,但也可跟大家分享一下一些比較冷門的日本旅遊經驗。這次想為大家介紹的地方,是位於日本東北的岩手縣,地理位置就在青森縣下方和宮城縣上方,整個縣市背山面海,但其實不用跑遍整個縣市,在市內就已經有很多值得一去的地方,一起跟著我在日本東北岩手縣盛岡市散策吧!

寧靜的盛岡城跡公園,很適合散散步、放放空。
寧靜的盛岡城跡公園,很適合散散步、放放空。

不可錯過的盛岡椀子蕎麥麵

比起米飯,個人更愛麵條類的主食,所以當知道盛岡有著名的椀子蕎麥麵,就一定要來嚐嚐,沒吃過的話不能說自己來過盛岡。

第一次聽到椀子蕎麥麵是在網路報導,有一位日本女生於某大胃王比賽中吃掉300多碗的椀子蕎麥麵,而報導中所說的椀子蕎麥麵正是來自岩手縣盛岡。岩手縣一向有著「以蕎麥麵招待客人」的習俗,相傳某大將軍在花卷用餐時,店家覺得拿一般民眾相同的食物給大將軍會失禮,所以命人把蕎麥麵放入小碗給大將軍享用,沒想到大將軍覺得好好吃,後來這種吃法便在平民之間流傳。

成功挑戰30多碗椀子蕎麥麵。
成功挑戰30多碗椀子蕎麥麵。

在正式進行椀子蕎麥麵挑戰前,店員早就在桌上放了不同的配料,包括白蘿蔔茸、芥末、醃青瓜、芝麻、生魚片、蔥花、肉碎、海苔等,讓挑戰者在吃麵的過程中可以隨時轉換一下新口味,按照喜好將配料加在麵條中食用。用餐開始,店員會捧著一大盆椀子蕎麥麵在桌旁等候,當看到挑戰者完成一碗蕎麥麵,就會馬上補上一碗,而每碗的份量大概是一口大小,添麵的時候更會說「Hai Dozo」「Hai Jan Jan」,希望大家可以多吃一點、再來一碗,而我就成功挑戰30多碗椀子蕎麥麵。

雖說一心是打算來挑戰椀子蕎麥麵,不過大家不要太緊張,就按自己覺得舒服的速度來享用椀子蕎麥麵便可以,其實吃慢一點才能品嚐到椀子蕎麥麵真正的味道和口感啊。

同行朋友的輝煌戰績。
同行朋友的輝煌戰績。

動手做做看 盛岡手づくり村

去旅行的時候,比起單單用眼睛來看風景,我更喜歡挽起手袖動動手,親手去嘗試一下不同的事物,像是參加DIY工作坊之類的活動,而在盛岡市內有一間盛岡手づくり村,正好是為了讓大家體驗當地文化而設的手作村。

職人親自指導如何烤製南部煎餅。
職人親自指導如何烤製南部煎餅。

盛岡手づくり村是免費入場,參加者可以先在網路上查詢不同的工作坊及時間,然後再照按定時間前來參加活動。這裡的活動是由來自岩手縣各行各業的職人主理,親自指導不同的體驗課程,活動非常多元化,包括自製南部煎餅、竹子編織、木工製作、傳統染布、陶器製作、自製鄉土玩具、和菓子體驗、冷麵工房……每一項活動的金額及所需時間不一,建議出發前先到官方網站查看時間表。

職人親自指導如何烤製南部煎餅。
職人親自指導如何烤製南部煎餅。

這次我參加了南部煎餅製作及恰咕恰咕馬繪製:前者是將麵糰用明火烤製成花生口味的南部煎餅,過程大約5分鐘,是比較快速的體驗活動;後者是為傳統恰咕恰咕馬繪上不同顏色和飾品,過程大約30分鐘,做完之後可以帶回家當紀念品。
 

職人會主動協助DIY,手拙的朋友也不用擔心。
職人會主動協助DIY,手拙的朋友也不用擔心。

市內慢慢走散散步

一般都市人的日常生活節奏急速,每天都為了工作營營役役,沒有時間可以靜下來,其實不妨趁著旅行時候放慢腳步,說不定會發現身邊的不一樣。來到岩手縣這個相對簡樸的地方,更是適合放鬆心情。盛岡市中心範圍不大,以步行方式遊玩亦是不錯的方式之一,個人推薦的路線是從JR盛岡站出發走到盛岡城跡公園,全程只需20分鐘左右,沿路沒有太多起伏,即使是一家大小同行也能輕鬆完成。

從盛岡站出發走到盛岡城跡公園路上看見的風景。
從盛岡站出發走到盛岡城跡公園路上看見的風景。

盛岡城跡公園為日本100名城及日本歷史公園百選之一,據說是由南部信直(盛岡藩首代藩主)於1597年(慶長2年)開始建造,擁有東北地方少數以花崗岩組成的石城牆,現時免費開放予民眾自由參觀。公園內種植了各種花卉,每年各個季節都會呈現不同的景象,例如3月下旬的梅花、4月下旬的櫻花、5月的紫藤花、6月中旬的玫瑰、7月的繡球花、11月的紅葉等。如果想來看花的話,記得要預早規劃出發日子,以免錯過花期。

冬日的盛岡城跡公園也有另一番白皚皚景象。
冬日的盛岡城跡公園也有另一番白皚皚景象。

 

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作者簡介:

Stella

Travel with Stella

旅遊作家及雜誌總編輯,以旅遊及文字為工作,遊走世界不同角落。著有《只花$2.3萬 平遊歐洲86日》一書,並於香港各大報章雜誌撰寫旅遊專欄,香港電台《晨光第一線》旅遊環節嘉賓主持。

 

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